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    　 學名：(檀香屬)Santalumalbum白檀

    　　科名：檀香科Santalaceae

    　　萃取方法：蒸餾

    　　＜氣味＞木質、細致，甜而帶異國情調，余香裊繞。

    　　＜外觀＞這種精致的油，來自一種常綠的寄生樹，此樹把自己的根依附在別的樹根上，檀香通常以薄片型的方式出售，并且，至少要30年以上的樹齡，才能達到采集販賣的標準。公認為最好的檀香精油，是產自印度的邁索爾(Mysore)。

    　　檀香用于制香歷來被奉為珍品，不過，檀香單獨熏燒，氣味不佳；但若能與其它香料巧妙搭配起來，則可“引芳香之物上至極高之分。”

    　　檀香還是一味重要的中藥材，歷來為醫家所重視，謂之“辛，溫；歸脾、胃、心、肺經；行心溫中，開胃止痛”。外敷可以消炎去腫，滋潤肌膚；熏燒可殺菌消毒，驅瘟辟疫。

    　　從檀香木中提取的檀香油在醫藥上也有廣泛的用途，具有清涼、收斂、強心、滋補、潤滑皮膚等多重功效，可用來治療膽汁病，膀胱炎、淋病以及腹痛、發熱、嘔吐等病癥，對龜裂、富貴手、黑斑、蚊蟲咬傷等癥特別有效，古來就是對治皮膚病的重要藥品。

    　　檀香木還可制成扇骨、箱匣、家具、念珠等物品，也是一種珍貴的雕刻材料。